甘露堂茶——創(chuàng)中國名茶蒙頂甘露代表品牌!
北京故宮,是中國皇家文化和藝術(shù)的最高殿堂。
故宮貢茶,承載著數(shù)百年來的中國歷史文化并作為歷史文物中璀璨的文化遺產(chǎn)之一,蘊含著歷朝歷代,與帝王、文人墨客等相遇、交流,形成獨樹一幟的文化積淀。
蒙頂山茶始于西漢,距今已有2000多年的歷史。自唐天寶元年(公元742年)被列為貢茶,蒙頂山茶歲歲入貢至清朝末年,約1200年,從未間斷,成為中國貢茶史上的傳奇。
“故宮貢茶,蒙頂甘露”2019年4月,北京故宮出版社主編、北京故宮文化傳播有限公司董事長劉輝女士、賈欣女士一行應(yīng)邀到蒙頂山考察,對蒙頂甘露這一國茶經(jīng)典,贊譽有加。
左起雅安市名山區(qū)宣傳部副部長代先隆、名山區(qū)茶辦主任鐘國林、蒙頂山茶史博物館館長鄧黎民、北京故宮出版社主編/北京故宮文化傳播有限公司董事長劉輝女士、副總賈欣女士、四川宜茶宜酒供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理龐麗施女士、雅安甘露堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳歌。
清代四川總督進貢茶品名,全國唯有四川五款茶,以銀瓶盛裝,其中仙茶地位最高,只為皇家祭天祀祖時供奉使用。
現(xiàn)珍藏于北京故宮博物院的“仙茶”實物樣品,中國茶至高榮譽榜樣。
故宮珍藏的四川蒙頂山貢茶,有六種茶品,以仙茶為首,其余五種專補仙茶之不足,因此包裝形同仙茶。據(jù)清人吳振棫《養(yǎng)吉齋叢錄》記載:“四川總督年貢—— 仙茶二銀瓶、陪茶二銀瓶、菱角灣茶二銀瓶、春茗茶二銀瓶、觀音茶二銀瓶、名山茶二銀瓶、青城芽茶十錫瓶、磚茶一百塊。”
對比當下中國各種名茶,蒙頂甘露為國茶經(jīng)典,是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
蒙頂甘露為中國十大名茶,中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
一斤上好的蒙頂甘露,需要手采春茶芽頭約6萬顆,經(jīng)過傳統(tǒng)手工“三烘三揉”制作,層層歷煉,方得好茶,其鮮爽甘美,猶如“雞湯”美味。
這樣品質(zhì)的茶芽,在高海拔茶園,需要觀察好天氣,由熟練的采茶工在茶樹頂梢上辛勤采摘1-2萬次,才能得到500克鮮葉,而一斤制成的上好甘露,需要2500克鮮葉,其中艱辛,唯有茶人自知。
來自蒙頂山的茶,成為皇室祭天祀祖,極其珍罕的“仙茶”,全年入貢僅兩瓶,不能滿足時,也僅采用“陪茶”作為補充,可見其在皇室的尊崇地位。
清代趙懿《蒙頂茶說》記載:葉細而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶。
仙茶傳奇始于五代(公元935年),毛文錫《茶譜》載:‘蒙之中頂茶、、、若獲一兩,以本處水煎服,即能祛宿疾;二兩,當眼前無疾;三兩,固以換骨;四兩,即為地仙矣?!源嗣身斏讲栌直蛔u為“仙茶”。
蒙頂甘露延承蒙頂山千年茶史,甘露茶出現(xiàn)最早記載是明代嘉靖二十年(1541)《四川總志》、《雅安府志》記有"上清峰產(chǎn)甘露"。
同時代的中國大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》載“真茶性冷,唯雅州蒙山出者,溫而主疾”,意思說蒙頂甘露是溫性的,可以治病。
1958年3月,毛主席到成都參加會議,期間了解并品味到蒙頂山茶后,指示:“蒙山茶好,蒙山茶要發(fā)展,要與群眾見面,要與國際友人見面”,其后知識青年上山下鄉(xiāng),蒙頂山茶獲得重大發(fā)展。
1959年,蒙頂甘露獲得國家外貿(mào)部首批“中國十大名茶”榮譽;
2013年4月,雅安地震,國際功夫巨星成龍發(fā)起賑災(zāi)活動,為蒙頂山茶免費代言。在星光閃耀的蒙頂山名茶中,成龍最喜歡品飲蒙頂甘露。
??蒙頂甘露十大功效
??甘露,一杯傳承500年的仙茶
??蒙頂山茶資源皆指向甘露︳蔣昭義
??貢茶之冠,皇帝都不能輕易品鑒,這逆天的好茶是什么?
??這個中國名品傳承至今!是比國窖1573、茅臺酒、王老吉更悠久的中國老字號。
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